読書と夕食

すき焼き風：白ネギそぎ切り＋ごぼうそぎ切り＋牛モモ薄切り肉＋糸こんにゃく＋生椎茸、太白胡麻油で炒めて、日本酒＋本みりん＋濃口醤油＋ナンプラー＋水で味を調える。全卵を落として、火を通す。

レンコンのきんぴら：レンコンの薄切り、鶏もも肉のミンチとともに炒める。赤唐辛子小口切り＋日本酒＋濃口醤油。

モロヘイヤのスリ流し