読書と夕食

豚ロース肉の生姜焼き：玉ねぎの薄い串切り＋豚ロース肉生姜焼き用に日本酒をふりかけてもんでおく。ごま油でいため、薄切りしたしいたけをくわえる。仕上げに、おろしショウガ＋日本酒＋本みりん＋濃口醤油＋赤唐辛子小口切りを加えて煮詰める

小松菜とえのき茸の胡麻和え

白菜と大根の味噌汁