読書と夕食

 

地球は言うまでもなく、孤立して宇宙に漂っているわけでもなく、太陽の活動周期やもっと大きなスケールの宇宙的イベントによって、様々な影響を被っている。電力に依存し、通信に依存する我々の生活は、その影響から無縁ではありえない。それどころか、地球の生命の起源もまた他の天体から飛来した可能性もある。こうした様々なイベントを紹介しながら、大きなスケールで我々の暮らす地球のおかれる状況を教えてくれる。

牛肉の香草パン粉焼き：日高さんの香草焼きのバリエーション。赤身の焼肉用肩ロースをつかう。香草パン粉（パン粉を叩いて細かくする＋おろしたパルメジャーノチーズ＋胡椒＋みじん切りのイタリアンパセリ＋ニンニクみじん切りのオリーブオイル漬け）で、塩コショウ＋小麦粉＋溶き卵をつつみ、少量のオリーブオイルで両面をこんがりと焼く

菜の花とトマトの温野菜