読書と夕食

パスタミートソース：オリーブオイル漬けの微塵切りにんにく＋ニンジン粗みじん＋玉ねぎ粗みじん＋ぶなしめじ＋エノキ茸＋合挽きミンチ＋塩こしょう＋ナツメグ＋パプリカ＋赤ワイン、煮込む。パスタを茹でるときに、仕上げの1分前にレタスを加えて茹でて、ゆりぎして皿にもってソースをかける。べつにゆでたカリフローレをそえる