読書と夕食

［昼食］自宅、昨夜の鍋の残り野菜に水を加え、ガラスープの素＋ハリッサペーストをくわえた。正解だった。レンチンご飯にこのスープと具とを乗せて食べるととても美味しかった。

家内は日中勤務で、夜は友人と夕食ということなので、一人！外食とも思ったが、結構寒いので、自重した。

ラムチョップのパン粉焼き＋焼き白菜添え

ナンプラーと山椒のパスタ：今日、Danchuのネットニュースで見つけたのだが、ナンプラー（あるいはショッツルなどの魚醤）＋山椒（茹でたものとあったが、自宅には山椒のオイル漬けがあるのでそれで代用）＋赤唐辛子＋ニンニク（潰すとあったが、小片を刻んだ）＋フレッシュオリーブオイル＋パスタ茹で汁、アルデンテに茹でたフェトチーネ

昼間の残りのハリッサ味スープ