読書と夕食

［昼食］自宅、いただいた観音寺の「柳川うどん」、冷かけ

豚ロース肉とブロッコリーのクリームソースパスタ：小房に分けたブロッコリーを塩茹でする。フライパンにオリーブオイルと椎茸の軸細切り＋ブロッコリーを広げてじっくりと焼く＋豚ロース肉（生姜焼き用を3分）＋シイタケのかさを9等分したもの＋塩コショウ＋オレガノ＋薄力粉、パスタの茹で汁＋生クリーム、アルデンテに茹でたフェトチーネを加えて仕上げる。食卓でおろしたパルメジャーノチーズとフレッシュ・オリーブオイル