手羽先と大根の中華風煮物
［昼食］自宅、とろろ納豆そば
手羽先と大根の中華風煮物：手羽先をごま油で焼く。紹興酒＋水＋（八角＋丁字＋花椒＋赤唐辛子＋ローリエ）＋ショウガ薄切り、濃口醤油、大根半割＋レンコン＋カブ。白菜菜を塩茹でしてみずにさらして一口に切り、レンチンご飯とともに中華風煮物を供する
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