四角豆（シカクマメ）とつるむらつき

　畑で、珍しい野菜ができています。今年初めて植えた、四角豆（シカクマメ）とつるむらさきです。暑い盛りにできる野菜です。
　四角豆はもともと東南アジアで栽培されている野菜で日本では珍しい野菜です。豆のさやを輪切りにすると断面が四角なので四角豆といいます。えんどう豆のような食べ方のようですが、どんな味か楽しみです。根が芋状になるそうですが越冬するのでしょうか。

　　　　　　　　　　つるむらさき

　つるむらさきは中国野菜で、これも暑いところで栽培される野菜です。葉や茎を食べます。ぬめりがあるらしいのでこれまた楽しみの野菜です。つるがむらさきの品種と、そうでないものが同じ支柱に巻きついています。