ホルモン焼肉 ホルモンそう

月例を終えて浮間舟渡駅に着くと人身事故で電車止まっていました。

再開を待っていると12時30分くらいに。

赤羽に移動すると13時前。

おなかぺこぺこリンなので何か早く食べたい…

 

13時オープンのホルモンそうさん。5分前にオープンしました。

オープンから15分もすれば満席で後から後からお客さん来ましたが断念されてました。

 

さてメニューは

ホルモンメインのお店です。

 

低温処理　レバ刺し

ランナー的には鉄分必要ですからね。

 

牛タン塩　特製梅ダレでいただくとさっぱり！レモン果汁よりいいかも。

 

ハラミ　旨みたっぷり、脂少ないので大好きな部位です。

 

牛ホルモン盛り合わせ（3種）　マルチョウとか

 

キムチ盛り合わせ

 

上ミノ　サクサクって感じの食感が好きです。

 

久しぶりにホッピー

 

タケノコ　（大動脈）　コリっとした食感。いか焼きのよう。

 

サガリ（タレ）　サガリも脂少なくてやわらかくてすきな部位。

 

最後にいただいたのがシビレ。胸腺というところ。とろっとした食感。

濃厚な脂が詰まった感じで白子のようというとわかりやすいか。

 

久しぶりの焼肉、昼ビル、いいですね。

走りがよく手のご褒美だともっと良かったのですが。

 

 

◆ホルモンそう

　　東京都北区赤羽1-5-2 原ビル1F

　　TEL：050-5593-4099

 

 

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