先日、長野市内で昔の職場の仲間10数人で久しぶりに宴会をやり、楽しいひと時を過ごしました。僕は、幹事だったので、お金を集めたり、注文したり、お酒をついで回ったりと、ほとんど食べていないことにお開きにしてから気が付きました。午後9時近かったのですが、なにか食べたくなり、JR長野駅前で蕎麦を食べることにしました。
ごく久しぶりに「戸隠」に入りました。いくらか温かいものがいいかと思いカモセイロにしましたが、蕎麦は少し太めの黒っぽい田舎蕎麦で、食べごたえがあるものです。薬味の自家製もみじおろしを加えたら、辛みがほどよく効いて、まずまずよい味でした。
外観
店内。お店の入口に向かって撮っています。
店内。細長い空間です。
お持ち帰り用の蕎麦を売っていました。
入口に貼ってあったメニュー表。自家製「もみじおろし」は、ほんの少しずつ使えと注意書きがあります。そのとおりで、かなり辛みがありました。
カモセイロ
蕎麦。お店の名前は「戸隠」ですが、戸隠蕎麦特有のボッチ盛ではなく、普通の盛り方です。
カモ汁
薬味。もみじおろしとネギです。どちらも量が多かった。
【手打ちそば処 戸隠】
住所：長野県長野市南千歳1-22-12
電話：026-223-1907
ホームページ：手打ちそば処 戸隠