グリーンチリ初収穫

前のうちではうまく行っていた家庭菜園がうまく行かず、手こずっています。

ゴーヤはあまり大きくならない。実もならない。バジルは虫に喰われて大きくならない。

ローズマリーも虫がつきます。

タイムは合っているようで元気です。

そして鷹の爪が意外とうまく行っています。

私の欲しいのは緑の唐辛子。

それを初収穫出来ました。

赤い唐辛子は手に入りやすいけど、緑のはなかなか見つからない。インドやスリランカの料理を作るのに使います。

それで毎年、自分で育てて収穫しています。冷凍して大切に使う。

早速グリーンチリを使って料理しました。

梅雨も明けてスパイシーな料理が美味しい季節。

まだまだ収穫出来ますように。