1月18日 たぬき蕎麦

　

何時だった？ Julianが下りて来たの。
コスモスは起きてから食べるまでが、私と同じで長いんだけど、
Julianは早いのよね。
だから待ってる時には すごく助かる、
早く食えよって思わなくて済んで (笑)

朝は雑炊だし、とっくに腹が減って、
食べるか待つか迷ってるとこだったんだ。
お蕎麦 食べる？ って聞いたら、食べるっっっ！ と即答 ^^
また たぬきだって言うから何でか聞いてみた、
シンプルなのが一番良い、んだそうです。





≪たぬき蕎麦≫



鍋に水、ゆでそば、斜め薄切りの長葱、
顆粒だし、ピンクソルト、濃いだし本つゆ、
煮立てて味を 確認し、1分程度 茹でたら器に盛り付け。
かまぼこ、小口切りの小葱、揚げ玉を のせて できあがり。
そこへ Julianが、これ のせたら絶対に美味い！ と、
前の晩に揚げた さつまいもの天ぷら、
残ってたやつを 持って来て、
それは美味いね、即のっけて いただきました♪

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