札幌麺紀行 ９ かれーうどん「椿」

　私のところからは比較的近いところにあるかれーうどん「椿（つばき）」に行ってみました。
　以前からこの店があることは知っていましたが、私の中でカレーと麺のマッチングにどうしても違和感があって踏み込めないでいましたが、ガイドブックに載っていることもあって訪れることにしました。
　店内は京都の雅な雰囲気を醸し出そうとする工夫が感じられ、清潔感もある店内でした。
　　　　　　　　
　
　オーダーしたのは、例によってお店一押しの「チク天かれーうどん」（７４０円）にしました。
　辛さを聞かれたので「普通」としました。
　店内にはこの「チク天かれーうどん」は限定２０食と掲示されていました。

　信楽焼きの丼からはみ出るほどの大きなチクワの載ったかれーうどんが出てきました。
　麺はうどんとしては細めで、茹で過ぎていないところが良かったです。（麺の茹で過ぎは最悪です）
　その麺にとろみのついた京風のダシがからみつき上品な美味しさです。
　また揚げたての天ぷらが絶品です。かれーとの相性がバツグンと感じました。
　　　　　　　　

　カレーと麺のマッチングに違和感を持っていた私の既成概念はこなごなに打ち砕かれました。お薦めの一品です！

かれーうどん「椿（つばき）」　データー
札幌市中央区大通西１７丁目ノワム大通ビル１Ｆ（地図）
電　話　　０１１－６１４－６７６６
営業時間　１１：００～１５：００
定休日　　火曜日
駐車場　　３台
座　席　　１８席（カウンター・テーブル）
ＨＰ有り
入店日　　’０８／０５／１０　◎