トウモロコシが美味しい季節ですね。

KBC九州朝日放送では　ふるさとウイッシュ　という取り組みで1週間　特定の町を紹介します。

今　築上町から　このトウモロコシ　紹介されましたよ。

 

 

友人のお土産。私達が豊前方面に行ったら必ず寄る道の駅・国府で買ってきてくれました。

美味しくゆでる方法を検索してみました。　トウモロコシくらい検索せんでも、ゆできるけど（茹でられるけど）　もっとあるかな？と思っただけです。

 

　　　　★　共通　皮は薄皮２～３枚残して　皮のままゆでる

①　　熱湯で3分から　5分　ゆでる・・・シャキっとした食感　

 

ホント　シャキシャキして美味しかったです。。　🌽

 

②　水から入れて沸騰させて　３～5分　ゆでる　ふっくらジューシーに仕上がる。

 

➂　水から入れて15分～20分　沸騰させずにゆらゆら　　甘みが引き出され、芳醇な香り

なるほど　ホント甘くて　美味しい・・

結論・・・どんな茹で方でも美味しい・・

 

私は以前　ゆでる前に　２・３粒　とって植えて　冬になって収穫したことがあります。

　　　　　🌽その時の記事です。粒から育てたトウモロコシ　

 

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