ポークソテーとラタトイユ
ポークソテーとラタトイユ（豚ロース肉に塩胡椒。フライパンにつぶしたニンニク、赤唐辛子、オリーブオイルを入れて加熱して香り出しする。豚肉をじっくりと両面を焼く。仕上げに、無塩バターを加えて、溶けたバターをかけ回す。前夜のラタトイユを加熱してそえる）
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3月31日(土)のつぶやき
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