ランプステーキ、ホワイトアスパラ+ウフソース、ルッコラのサラダ
ランプステーキ:あらかじめ塩コショウするを肉汁が出るというので、室温に戻すということに徹して、塩胡椒なしのステーキ肉。あらかじめ、オリーブオイル+ニンニク+玉ねぎ筒切りをじっくり焼いたところにステーキ肉を加えてじっくり。じゃがいもを電子レンジで火を通したあと、ホイルに包んでグリル。
ホワイトアスパラ+ウフソース:半熟卵+マヨネーズ。ホワイトアスパラガス+茹でた人参。
ルッコラのサラ
ホワイトアスパラ+ウフソース:半熟卵+マヨネーズ。ホワイトアスパラガス+茹でた人参。
ルッコラのサラ