鶏もも肉ミンチ和風ハンバーグ野菜あんかけ
［昼食］自宅、とろろそば
鶏もも肉ミンチ和風ハンバーグ野菜あんかけ：鶏もも肉ミンチ＋白ネギみじん切り＋塩コショウ＋全卵＋片栗粉、ごま油で両面をしっかり焼く。冷蔵庫のありあわせ野菜（赤パプリカ細切り＋白菜菜鍋の残り＋生椎茸薄切り＋なす斜め薄切り）をごま油で炒める＋合わせ出汁（合わせ出汁＋日本酒＋薄口醤油）＋とき片栗粉。半熟卵。高菜の漬物＋レンチンご飯
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