South Is. Alps
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Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
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オニオンスープパスタ、バーニャカウダ、鶏の唐揚げ

オニオンスープパスタ：タマネギを薄切り、オリーブ・オイルで炒める。水分がなくなってきたところで、白ワインを加え炒め続け、水を加えて炒め続け、仕上げに、たっぷりの水と塩こしょう＋ガラスープの素＋赤唐辛子。カサレッチェ・パスタをアルデンテの2分ほど前にザルに上げて、スープに加えて時間まで煮込む。仕上げに、パルメジャーノの薄切りを散らす。
バーニャカウダ：スティックセニョール＋インゲン＋モロッコインゲン、フレッシュオリーブ・オイル＋アンチョビ＋ニンニク＋赤唐辛子＋黒粒胡椒＋ローリエをフツフツと沸かしてレンチンした野菜にかける
鶏の唐揚げ
2018-02-07 21:54:27 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


2月6日(火)のつぶやき

2018-02-07 06:05:03 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )