読書と夕食

ミートソースパスタ：玉ねぎみじん切り＋パプリカ粗みじん＋セロリ粗みじん＋ぶなしめじ＋マッシュルーム＋トマトざく切り、ニンニク薄切りとともにいためて、合挽きミンチを加えてほぐす。塩コショウ＋ナツメグ＋チリ―パウダー＋スモークドパプリカ＋粒クミン＋二十六香少々＋トマトソース少々。ショートパスタをアルデンテに茹でて大皿に盛ってミートソースをかけ、おろしたパルメジャーノをかけ、フレッシュオリーブオイルをかける

そら豆といんげんと焼き茄子の温製