読書と夕食

麻婆茄子腐竹：タマネギ＋シイタケ＋合い挽きミンチ＋賽の目に切ったナス＋水で戻した腐竹、豆板醤＋豆豉醤＋甜麺醤＋紹興酒＋花椒、溶きかたくり粉

［昼食］自宅で福神漬け＋レンチンご飯

アジフライ

水菜と揚げの煮浸し

先日のなまり節の残り

［昼食］「桃李蹊」（梅森坂店）

ミラノ風カツレツ：じゃがいも千切り＋タマネギ薄切り＋全卵＋小麦粉＋塩コショウ＋オレガノ、牛肉断ち落としと重ねてオーブンで焼く

［昼食］「ヒロ」フライ定食

ミートソースパスタ

小松菜の炒めもの：ニンニクみじん切りをオリーブオイルを炒め、一口に切った小松菜を軸から加えて炒める。塩コショウ。皿にとっておろしたパルメジャーノをかけて、レモン汁を