信州うちやま農園のジャム

先週の長野遠征の自宅用お土産。

小布施堂本店の裏（と言っては失礼か）に北斎館のすぐ近くにあるジャム屋さん。

ぶら～っと歩いていて、一旦通り過ぎたんだけど、戻って入りました。

 

ジャムの種類が多いのがわかりますよね。

お店の奥さん、「うちは農園だから」って。

自社生産の果物と市場？果物農家つながり？でいろいろ原料を調達しやすいのかな。

本店は青果市場内にあるみたいだし。

 

入店して、気になるジャムを伝えると惜しみもなく試食を出してくれます。

すると、試食だけで失礼しづらくなる。。（笑

いや、試食するとどれも美味しくて絞れない。

悩んで悩んで2種類を購入しました。

 

左：黄金桃ジャム　　右：ナガノパープルジャム

 

ナガノパープルのジャム　常温で開封するとさらっさらで。

注意しないとこぼしそう（開封後、冷蔵庫保存するとほどよく固まります）

果肉がだっぷり入っていて（写真の通り）、とってもジューシーでした。

 

黄金桃ジャム　こちらも果肉たっぷり。ぶどうとは違って小さくカットされているので

パンにまんべんなく広げられます。程よい甘さ。

これとっても美味しい！

ヨーグルトに入れるのはもったいない。

全部トーストに塗って食べよう。

 

 

◆うちやま農園　小布施店

　　長野県 上高井郡小布施町 小布施東町492-2

 

 

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