安曇野ジャズファンの雑記帳

信州に暮らすジャズファンが、聴いたCDやLPの感想、ジャズ喫茶、登山、旅行などについて綴っています。

白樺高原女神湖近くの「そば処 せんすい」で極上のそば (蕎麦 長野県北佐久郡立科町)

2021-07-06 19:31:18 | グルメ

7月3日(土)に、白樺高原国際スキー場のごく近くにあるジャズが聴ける「ロッヂ グランシャルモ」を訪れたのですが、その前に昼食を軽くいただこうと、女神湖のそばの「そば処 せんすい」に入りました。

一帯は観光地なので、期待しなかったのですが、極上の蕎麦をいただくことができ、びっくりしました。地元の粉を使っているそうですが、きれいな色の細く切られた蕎麦、濃い目の汁と、また寄りたくなりました。

白樺高原国際スキー場。スキー場の様子を見ようと、ちょっと寄り道しました。厚い雲に覆われて、蓼科山などあたりの山は見えませんでした。

ゴンドラが運航されています。参考サイト:白樺高原 | 信州白樺高原 大自然を五感で体験できるレジャーゾーン (shirakaba-kogen.jp)

「そば処 せんすい」外観

入口

店内。奧のほうの隅のテーブルに腰かけました。

そんなに食べてはいけないと思い、「もりそば」だけを注文。メニューは、かなり豊富で、甘味などもあります。

窓から見えるのは、白樺が多い雑木林です。いくらかリゾート気分になります。

もりそば。

汁の蓋をとったところ。

鮮やかな色をしているのと、細さが特徴です。汁と絡まって、僕好みの蕎麦でした。

薬味も良いものでした。

そば湯

とろっとした濃いものです。そば湯も含めて、美味しい蕎麦をいただきました。

【そば処 せんすい】

住所:長野県北佐久郡立科町芦田八ケ野1025
電話:0267-55-7575
ホームページ:そば処せんすい (janis.or.jp)