ヨモギ大福

子どもの日。
鯉のぼりを揚げて。
菖蒲の花を生けて。

昨年は柏餅でしたが、今年はヨモギ大福を作る。
ヨモギは近くにある高知県の産直ショップでいいものをみつけました。
いつもは近所で調達しています。

簡単ヨモギ餅の作り方。

ヨモギをかるく茹でて水にさらす。
しぼって包丁で小さく切る。
それをミキサーに入れて水と一緒に撹拌。

そのグリーンのドロドロを白玉粉に加える。
水加減はよくある「耳たぶの硬さ」よりずいぶんゆるく、とろっとした感じ。

それを電子レンジに入れて３分加熱。混ぜてもう２分。
餅が出来上がったら、片栗粉を敷いたバットに取る。

こしあんは今年は買いました。
袋の口を少し切って搾り出しながら量を調節。
コロコロ丸めておく。

　　　　　　　

餅を箸で切り分けて、あんこを包んで出来上がり。

　　　　　　　

ヨモギがたっぷり。香り豊かなおやつです。
子ども達、これからもますます元気でおおきくなりますように！

キィウィクラフトで指編み

静かな爽やかな連休。
ジャスミンの香りが部屋いっぱい。
一年でこの季節が一番好きです。

ゆっくりと寝転んでボーっとしていたら、頭に浮かぶのは…。
そう手仕事の事。なんで？休んでよ！って思うけど
むずむず、我慢できず動き出す。

デンマーク牧場で手に入れた羊毛を伸ばして太ももの上で擦り
太目の柔らかい糸にする。これをキィウィクラフトと言います。
ニュージーランドの原住民の人がしていた技法だから。

　　　　　　　

グリーンズフェアでは太い棒針で編んでいました。
指編みでも出来るかどうかやってみよう。
柔らかく伸びがいいので、指編みがうまくいきます。
この編み方の欠点は幅がせまい物しか編めない事。
でも後で繋ぐことも出来るし、もうちょっとこの線で研究してみよう。

私の仕事の元にはたくさんの「遊び」が隠れています。
時間をかけてよく考えて、そしてようやく人に伝える物が出来上がる。