ブルーベリージャム最高！

今年も送ってくださいました。ブルーベリー！
やまんばさんのお家になっているものを、丁寧に摘んで。

大粒でプックリパッキリしています。輝く宝石。
一つそのまま食べてみる。　すっぱ～い！
この酸っぱさがジャムには欠かせない。

　　　　　　　

早速鍋に入れて砂糖を入れて、春に作ったペクチンも入れて加熱する。レモン汁も入れる。
アクを取りながら煮込む。

それで出来ました。たくさんのジャム。
ペクチンがしっかり効いて、ちゃんとプルンと固まりました。
食べたらそれはそれはおいしい。

　　　　　　　

「世界が明日終わるとしたら、何を食べたいか？」
って聞かれたら、その一つは絶対にこれ。それほどこのブルーベリージャムが好きです

やまんばさん、旦那様　本当にありがとうございます！！
大切に頂きます！