餃子の中身

今日も餃子です。

餃子は豚肉と思っていると思うけど、内モンゴルの友達に教えて貰ったレシピには鶏も豚も牛もまた野菜だけってのもあります。
本当にたくさんの組み合わせ。
今回は安かったので牛ミンチで。
赤大根のすりおろしとパクチーを入れて。

　　　　　　　

やっぱり美味しいなあと。牛だけどしっとりと味わい深い。

　　　　　　　

いろいろな餃子。作ってみて飽きない、美味しい、面白い。
まだまだいろんなレシピを試してみたい。