寝てる間に出来てくる

ちゃんとしたご飯が食べたくなって昨日の夜ごそごそ準備。

浸けておいた豆を煮て（沸騰してから１０分煮るだけだからすぐ、煮たら醤油とみりんを少し入れるだけ）
お米を研いでタイマーに仕掛けて
キュウリをぬか床に漬けて。
お湯を沸かしてダシの材料を入れておく。

朝起きたらダシが取れてて、お米が炊きあがってて、漬物が出来てた。豆も。

　　　　　　　

やっぱりご飯はうちのが良い。自分に合ってるから。今日のは五分搗きに押麦とモチキビ。
キュウリ、昨日スーパーで大袋を見かけたので買った。もうそんな季節。
これからいっぱいぬか漬け作れます。冬の間はあんまり漬けないから今はぬか床が塩辛いけど、ぬかも足してだんだん美味しくなっていく。

　　　　　　　

今日もマイペース。