ジェイミーのスパイシーレモンチキン

それこそ20年以上前、娘がお腹にいた時と小さかった頃の私の関心はジェイミーオリバーとマーサスチュワート。

番組を楽しみに観てた。

しばらく観てなかったけど、ジェイミーは大人になって帰って来てた。

いつも記事をチェックしています。

そして今日作ったこれ。

今までこう言うタンドリーチキンっぽいのはよく作って来たけれど、こんなのは初めて。素晴らしい。

ただの胸肉とは思えない。スパイスもそんなにたくさん使ってないのに。

レモンが肝心。良い仕事しています。

下のマッシュポテトはジャガイモとサツマイモを1個ずつ使っています。うっすら甘くてスパイシーな肉に合う！

とにかく大事なのはレモンです。皮を使う事、一緒に焼いてその汁をかける事。

ジェイミーが言ってるように、焼くと甘酸っぱいとても美味しいソースになります。素晴らしい。

お試しを！