3月5日 アスパラと卵の炒め物弁当

　

朝 5：30起きで、
2年前に始まった、コスモスの お弁当も、
色々な局面を 経て、
やっと 2/3の終わりを 迎えようとしている。
頑張ったな。

　　≪アスパラと卵の炒め物弁当≫

前日つまみ用に ゆでた アスパラの穂先を 取っておいて、
卵と パプリカと一緒に炒め合わせました。
彩りが キレイ。
豚肉は エリンギと炒めて焼き肉の たれで。
千切りにんじんは 明太子と塩こしょう。
さつま揚げは、フライパンで サッと焼いて醤油を 少々。

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