1月22日 激辛カレーがけうどん

　

珍しく Julianは、甘いものが食べたいと、
前に食べた時に買った チョコレートソースが あったので、
自分で ホットケーキを 焼いて食べるらしく。
さて、また残される私は どうしようってなって。
やっぱり辛いものでしょ (￣ー￣)
鍋に、水と冷凍してある短冊に切った にんじんを 入れ、
煮立ったら、たっぷりの薄切りの玉葱、
さっと茹でて脂を 落とした豚バラ肉を 加え、
しばらく煮て、S&Bの バリ辛の ルゥを 加える。
八幡屋磯五郎の一味、バードアイを これでもかと振って、
さっと混ぜ合わせる。
茹でて ざるに上げ、水気を 切って器に盛り付けた うどんに、
お玉 1杯程度 カレーを かけ、
小葱の小口切りを 散らしてできあがり。





≪激辛カレーがけうどん≫





大学から 2時過ぎに帰って来た コスモスは、別バージョンで。

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