8月30日 しらすと小葱の ペペロンうどん

　

前日も多分、寝たのは 2時とか、
それでも 6時過ぎには目が覚めちゃってた。
金持ちが物音を 立てて、それでだと思うけどね。
リビングに もう居たし。
きっと今日も眠くなることは無いだろうと ガックリ来て、
それでも明日は社長が旅行で留守だし、
万が一、睡魔に襲われても何とかなるかと気楽に構えてた。
ら、そんな時に限って眠気が...
キッチン周りを マジックリンで掃除、
飲み物用の冷凍庫の霜取り、掃除機がけ、
早朝から 11時過ぎまで メチャ働いたからかな。
急いで マットレスを リビングに持ち込んで即 (- -)zZZ...
食いしばってるのが何度も自分で分かる程だったけど、
それでも さほど悪い眠りではなかった、助かった。
2時間くらいは寝た？ ちょっと分からん。

さて、目覚めて昼は どうするかと考えた。
エアコンを 消してたみたいで暑く、
冷製パスタにしようと大きな鍋を 下ろし、はたと思う。
冷たいものを 食らう為に、湯を 沸かし、
そこから更に麺を 茹でる間、延々 火を 使うのか !? と。
しばし検討の結果、これに決まりました。
これなら うどんを レンジで温め、
あとは それ程かかることもない。





≪しらすと小葱の ペペロンうどん≫
　　






多めの ごま油に鷹の爪、にんにくスライスを 入れ、
弱火で香りを 移し、しらすを 加え、火を 強めて炒める。
レンジ加熱した玉うどん、水 40cc程度を 入れて麺を ほぐし、
斜め切りの小葱を 加え、ヤマエの白だしで味付け。





ここ しばらく使っているのは これ、辛さは満足、
顔面から汗が噴き出した。



香りは バードアイに負けるかな。

ランキングに参加しています

　　押していただけると嬉しいです ♪

　　いつも ありがとうm(u_u)m ❤