ひやじる

寒いうちに友達から宮崎のお土産を頂いていました。“冷汁”だから暖かくなって食べようととってました。


胡瓜....ある　　お豆腐....ある　　ねぎ....ある　　大葉....　ないけどいいもんねー。






作り方
すり鉢に　冷汁　１６０ｇ　にお豆腐1/4　をほぐしながら入れる。。

丸い容器入りのおぼろ豆腐を使ったから　つい「ほぐしながら」を忘れる。　スプーンでつぶす。

きゅうりの薄切りをうかべる　ねぎをぱらぱら。。

出来上がりです。。。温かいご飯にかけて辺りを気にせず・・・・・食べ方まで書いてあります。


見かけはぱっとしません。。だけど食べ物は見かけより味です。。







初めて食べたものですが　これは　美味しかった。。
母がつくったことはないけど　懐かしいような....おふくろの味　　。。。


でも　このスープは作れないなぁ。。。
麦味噌　黒糖　いりこ　ピーナツ　ちりめん　ごま　酒精.....いりことごましかない。


食べた後の包装紙も考えてますね。宮崎の名所の写真が並んでいます。





名物に旨いものなし　なんて言いますが最近のお土産ものは美味しいですね。