今日は家庭科です。

去年　がめの葉を貰って、自分でも採りに行って　がめぎ餅（がめの葉餅）を作ったんですよ。　そして　凝り性ですから、がめの葉を植えました。

今年はベランダのがめの葉で　がめぎ餅を・・・母の日に作ろうと思っていました。　でも今年も友人が採ってきてくれました。

 

それに引き換え　ベランダのがめの葉　今年はダメかなぁ～

 

上　左　餡子は既製品です。　右　団子は上新粉と白玉粉を混ぜ　耳たぶの柔らかさに水を加えて練りました。

下　左　葉っぱにくっつかないように　片栗粉に転がしました。　右　不格好でも葉っぱに挟んだら分からんね～

 

蒸し器で15分間蒸してハイ　出来上がりです。　パソコンの会に持っていきました。　前もって褒められて育ちましたと吹聴してましたから　美味しいと言われました。

 

甘酒や　塩麹は　何度も作りましたが　今回初めて　糀醬油を造りました。　糀とお醤油は同量　今回は妹と半分こして　５００ｇです。

混ぜるだけ・・　最初はぱさぱさしてるけど段々しっとりしてきます。下段　右　3週間後です。　２・3ケ月すると美味しい糀醬油ができるそうです。

糀屋さんに教わりました。

 

お野菜をよく頂きます。多い分は妹と分けます。　豆（スナップエンドウ　野菜豆）は私だけです。

 

きちんと量を計る・・・ままごと的なものは得意ですが・・・・・おかずとなると・・・てんで苦手です。こんなもんです。　ど真ん中にあるのは　浅漬けの素　半端野菜や残り物　浅漬けにします。

 

また頂いたどー　　嬉しいなぁ～