鮎と戯れて・・・魚族に感謝

東北地方を中心とした短い夏のあまり多くない鮎釣りの記録。家族に感謝して。近くの広瀬川の環境等にも拘るも、オフは時事問題も

アユ料理3種

2009-08-13 07:42:47 | お知らせ

 みなさん、お早うございます。

 昨日は失礼致しました。 どうにも眠くて眠くて、何故か飲みすぎのためです。 そんなに飲んだわけではないのですが、ビールだけなのですが、酔ったということは飲みすぎたのでしょう。

 昨日の会合は、今年で2回目ですが、「アユを食べよう会」の集まりでした。私が釣ったアユ20余匹、これを街の魚料理専門の店で料理してもっらてみんなでワイワイ言いながら食べようということです。

 料理は3種類で、マリネ、甘露煮、そして塩焼きです。 今年の広瀬川のアユは大きいので、迫力がありました。

         (マリネ)

   

              (甘露煮)

       

                    (塩焼き)

          

   朝からアユ料理の紹介となりました。 食欲がそそられたでしょうか?

 

 お盆頃からがいよいよアユ釣りの本番、大アユ釣りの楽しみです。 残りあと約1ヶ月しか漁期がありません。 悔いのないように、熱中したい、集中したいと思っています。


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする