「シルクロード」で、焼肉ランチ。

1月最後の土曜日。
妻との協議が調い、JR桑園駅そばの「シルクロード」にて、焼肉ランチとすることに。




11時58分に、そこに到着。




12時ジャストに、難なく着席できた(^^)




公共交通機関で来ていることを利して。
白昼のビールは、我々夫妻にとって「スタンダードなたしなみ」。
12時02分に「樽生キリン一番搾り」で、まずはかんぱ～い🍻


んでもって、主役の焼肉ランチチョイスである。
「好きなの食べなさい！」という、妻のお言葉に甘えて。
欲張りな私は、【特上欲張りシルクロードセット】を、いっちゃうことに


そして妻が選んだのは、【特選牛4点セット】🐮
これまた、プレミアム感あふれるチョイスである


イマドキの作法である、タブレット端末での、ご注文。
私の選んだお肉は、「和牛カルビ」「ラムジンギスカン」「味噌豚ロース」「味噌若鶏」。
つまり、牛・羊・豚・鶏の4種の肉を愉しもうという、コンセプトなのだ。


妻は機転を利かせて、タレの味変用に「おろしにんにく」を、店員さんより調達。


そして、12時11分。
ライス・スープ・サラダ・ナムル&キムチが、まずは供された。


加えて、ほぼ同時に。
妻オーダーの【特選牛4点セット】も、お目見え。


さらには、私の【特上欲張りシルクロードセット】も。
一番上から時計回りに、豚・鶏・牛・羊である👅


さらにさらに、オプション的にオーダーした【冷麺】も、登場。
冷麺は、時間が経ってものびないので、この時点で供されてもノンプロブレムなのだ。


12時13分。
豪華焼肉ランチ、めでたく開宴である👏


ワカメ入りの中華スープ。
スッキリ系ながらも、胡椒がしっかと効いている○


まずは、「味噌若鶏」から🐔


その食感のしなやかさと、旨みと、甘み。


ライスにonは、必定の儀式。
いやはや、ホント、うま～い


12時22分には、妻がいつのまにかオーダーしていた「山芋キムチ」が登場。


ひんやりシャキッとの、その食感。
キムチの甘辛さと、長芋の淡泊な爽快感が、愛の讃歌を奏でる♪


そして12時24分に、ビール2杯目🍺


「味噌豚ロース」をロースターに載せたのは、12時25分。


その、まろやかさ&香ばしさ


ライスに載せれば、それはまさに「簡易豚丼」である🐽


12時27分に、「サラダ」で口中の脂分を、リセット。
柑橘系のドレッシングで、気分は爽快


12時27分。
続きましては、「米糀のジンギスカン」。
こちらも、「妻のオプションオーダー」である💮




このお肉。
ふわふわで、柔らかで、驚き桃の木🍑


いやあ、この「米糀のジンギスカン」。
ミリオンセラーの大ヒットです🎶


ナムル&キムチを、挟みつつ･･･




「ノーマルジンギスカン」をロースターに載せたのは、12時33分。


これまた、ぷりぷりで。
柔らかさと、しっとりしっかりの歯ごたえのせめぎ合いが、絶妙
米糀ジンギスカンと遜色ない、ウマさだった




そして、12時38分。
大御所の「和牛カルビ」を、いただいちゃうことに




やはりコレは、焼肉界の王様👑




繊細な脂分の甘みが、しなやかに拡散するように、お口でとろけ。
私はほんわかと、恍惚のヒトになる


3杯目のジョッキは、12時45分🍺


同時に冷麺にて、口中に涼風を運ぶことに。


時間が経過してものびないのが、冷麺の見逃せないアドヴァンテージ◎


12時49分。
仕上げ用として残しておいた「焼肉オールスターズ」を、焼き上げる。


いやぁ、本当に。
この「シルクロード」の焼肉は、旨い
お肉自体の品質がイイのか、まったく食べ飽きせずに、バクバク喰える💮
柑橘系の爽快なお味のタレも、一役買っているのかも




12時59分。
冷麺に「山芋キムチ」を投入し、味変を愉しむ。


これまた予想通りの、スマッシュヒット⚾




その具を、デザート的に愉しんだあと･･･


酸味と辛みと甘みがハイブリッドしたスープで、咽頭&胃壁を洗浄。


白昼の宴は、13時05分に満了した




イイだけ飲んで、喰って。
おひとりさまあたり5,497円は、決して高くない
満腹にはなったが、「胃もたれ感」は皆無で、世は満足じゃ💮
半期に一度は、この「シルクロード」で、飲み食いしたいものです