万願寺とうがらしとしらすのパスタ、鶏もも肉のソテー「ルッコラーゼ」載せ、ルッコラのイタリア風おしたし
万願寺とうがらしとしらすのパスタ（レモンオイル風味で）
鶏もも肉のソテー「ルッコラーゼ」載せ（フライパンで皮目を焼いたあと、ルッコラーゼ＝ルッコラ、パルメジャーノ、松の実、オリーブオイルなどを粉砕したペーストをのせて、グリルで焼く）
ルッコラのイタリア風おしたし（ルッコラを塩ゆでして水にさらし、水を絞って一口に切る。パルメジャーノをおろしたもの、薫製オリーブオイル＋薫製醤油少々、塩胡椒、レモン汁を少々、松の実をあえて出来上がり）
鶏もも肉のソテー「ルッコラーゼ」載せ（フライパンで皮目を焼いたあと、ルッコラーゼ＝ルッコラ、パルメジャーノ、松の実、オリーブオイルなどを粉砕したペーストをのせて、グリルで焼く）
ルッコラのイタリア風おしたし（ルッコラを塩ゆでして水にさらし、水を絞って一口に切る。パルメジャーノをおろしたもの、薫製オリーブオイル＋薫製醤油少々、塩胡椒、レモン汁を少々、松の実をあえて出来上がり）
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