読書と夕食

鳥モモ肉のトマト煮：鳥モモ肉、一口に切ってオリーブオイルでじっくりと両面を焼く。ニンニク＋塩コショウ＋ローズマリー＋オレガノ＋ローリエ＋赤唐辛子＋タマネギ串切り＋ニンジン薄切り＋ゴボウ薄切りを加えて炒め、白ワイン＋野菜ジュース＋トマトソースを加えて煮込む

ルッコラとトマトのサラダ：江南の畑から来たルッコラ