読書と夕食

家内がお留守なので、一人晩飯。外食も考えたが、雨だしねえ。

豚ロース肉のステーキ：妹が作った山椒のオリーブオイル漬けをフライパンに＋赤唐辛子＋豚ロース肉とんかつ用に両面に塩コショウして弱火でくわえる。玉ねぎ＋小松菜＋シイタケ、しあげに、濃口醤油を少々。

もっと、山椒を入れたほうが良かったかも！