読書と夕食

［昼食］「井の」蕎麦定食

テニスのあと歯科治療。右上奥歯はあと1回で終わりそうだが・・・。

鶏もも肉とレンコンのバルサミコソース：一口に切った鶏もも肉に塩コショウ＋ローズマリー、ニンニク細切り＋オリーブオイルで皮目からじっくりと焼く。一口に切った皮付きのレンコンを加えて返しながら焼く。白ワイン＋バルサミコ酢、煮詰める

ほうれん草の炒めもの