読書と夕食

［昼食］自宅、稲庭うどんのカルボナーラ風

今日は用はなかったので、振替休日の家内に付き合って、自宅で過ごす。

銀鱈西京漬け

ほうれん草のおしたし

小芋の衣かつぎ

なすの即席漬け

沖縄の読谷北窯で買ってきた深皿を初使い！

五郎兵衛米の新米ご飯、うちは硬めの米が好みなので、新米は好みではあるが炊飯には水加減が問題。3合半の米に、3のメモリまでの水にすると、好みの硬さに！