読書と夕食

［昼食］自宅、とろろそば

ブリとブロッコリーのパスタ：ブロッコリーを小房に分けて塩ゆでする、玉ねぎ＋生シイタケ薄切り＋オリーブオイルで炒める＋塩コショウ＋オレガノ、ぶりの切り身を両面焼いてほぐす、ブロッコリーをくわえる。パスタの茹で汁をくわえる、アルデンテに茹でたフィジリーニを湯切りして加えて絡める。あらかじめ用意した炒めて砕いたナッツ（アーモンド＋くるみ＋カシューナッツを乾煎り、パン粉も乾煎り、砕く）をのせ、フレッシュオリーブオイルをかけ回して出来上がり