これまで2度訪問して失敗（一度目はランチで、その当時ランチ営業休止中。二度目は行列で断念）の
リベンジ訪問。予約しておけば良かったのですが、今日の昼間に思い立ったので、営業開始前に店着。
17時オープンだと思っていたら17時30分オープンで1時間以上待つことになってしまいましたが、
先頭だったので問題なく入店。
まずはビール中瓶で。お通しのザーサイ。
肉巻き 餃子のあんが肉オンリーになったような。肉に味付けしっかりなのでそのままでも美味しい。
左にある山椒塩で、右にあるケチャップで。パクチーと一緒にいただきました。
餃子 野菜たっぷり餡。ほかの料理が美味しかったのもあってこれが一番ふつうだったな。
小籠包 頂点に少し穴が開いていますが、そこに箸を入れて持ち上げれば破れないとマスターが。
なるほどね、そのまま千切りしょうがとタレで味付けしていただきました。
まったく肉汁を逃すことなく美味しくいただけました。もちろん熱っ！でした。
鶏肉とくるみの炒め（ハーフ）
くるみの量多めが嬉しいのと味付け濃すぎず、なんといってもネギが美味しい。
ビールが進みます。ここで中瓶もう1本！
蟹と豆腐のうま煮（ハーフ）
あんかけ・うま煮が美味しいお店なのでこちらを頼んでみました。
塩味なので蟹や豆腐を美味しくいただけます。椎茸も良かったな。
黒酢酢豚（ハーフ）
イベリコ豚を使った黒酢酢豚。豚肉はしっかりとした歯ごたえで噛むほどに美味い。
酸味がよくて玉ねぎなど野菜にたっぷり絡ませていただきました。
五目あんかけ焼きそば
〆に。これがお店に一番人気。旨みのある餡、野菜たっぷり。
麺は細め、しっかりと焼いた部分と柔らかい部分。しっかりとほぐして餡と絡めます。
途中でからしを、最後に酢を。3つの味でいただきました。
マスターの話ではこれを食べるためにランチ行列ができているとのこと。
自分も1路線・3駅くらいなのでランチに訪問することは可能だなぁ（待ち時間はほぼない前提だけど）
どの料理も美味しかったです。おかげで食べすぎました。2人で1万円（苦笑
19時30分、外に並んでいるお客さんいました。
◆水新菜館
東京都台東区浅草橋2-1-1
TEL：03-3861-0577
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