未熟カボチャはズッキーニの味

図らずももげてしまったカボチャを食べた。
捨てるのが忍びなくて宇治に持ち帰ったのだが、使ってもらえるとは思いがけないことだった。
食べられる・・と聞き、つまみ食いをして激写。
色がついていないので不味そうに見えるけれど、みずみずしくて味はズッキーニそっくり。
一つの蔓にたくさん着果していたら、間引いて食べるのも有りということになりそうで意外な収穫。
生産者だけが味わうことのできる微妙な味わい。