のど薬を製造

いつもの公園の藪から拾ってきたカリンの実と自前のニホンミツバチの蜂蜜とホワイトリカー３５度を使って、のど薬を製造した。
たくあん漬けの樽を殺菌するために買ったホワイトリカー３５度の余りがあったので、この機会に全部使う。
レシピを見ると焼酎漬けは氷砂糖を使うとなっているけれど蜂蜜で代用する。
一昨日は思い立ってダイソーに歩いて行き、針金の締め具付きのおしゃれな瓶を２２０円で購入。
手持ち付きプラスチック蓋の瓶は１１０円で、カリンの種を入れるお茶パックも１００枚入り１１０円を購入。
ダイソーまで歩くと８０００歩余りの５ｋｍちょいでしかなかったが、起伏もあるので２日分の運動量を稼いだ感じ。
手持ち付き大瓶はカリンに蜂蜜をなみなみと注いだ蜂蜜漬けにして、あとの３本は果実酒仕立て。
蜂蜜漬けはひと月後にカリンと種を除き、焼酎漬けは半年後に除くべしとのことで、採蜜時の要領で濾す予定。
テニスをやる府立運動公園の隅にあったカリンの木が伐採されてしまって、実が手に入らないので諦めていた。
毎年年末にカリンの実を２個ほど拾うことができるなら、のど薬製造を冬のうちにという恒例行事にしたい。