食べ物じゃない

3世代にわたる安全性は分かっていない人工甘味料やカラメル、乳化剤…本当は怖い市販飲食品の裏側！
　私の講演では、「甘いのにどうしてカロリーゼロなのですか？」という質問がよく出てくるので、「それは食べ物じゃないからですよ」と答えていますね（笑）。

　一部で発ガン性が指摘されてきた人工甘味料の問題が取り上げられている。
　人工甘味料の中には、自然界に存在せず、遺伝子組み換えの技術が用いられているもの（アスパルテーム）もあり、３世代にわたる安全性については信頼できるデータがないそうである。
　そうすると、砂糖を使用しているポ●リス×ットあたりが、比較的安全ということになるのだろうか。