食品鑑定士

「椿山荘」謝罪で業界激震… サケ・マス表示は底なしの闇
　吉野家でよく食った「牛鮭定食」の「鮭」は「トラウト」（ニジマス）だったのか。
　ここまで食品偽装が明るみにであると、今度は規制強化の声が出てきそうだ。例えば、「食品鑑定士」などという資格が出来るかもしれない。