カボチャと白菜

南瓜を貰ったのは　１０月のこと　　妹と分けて・・・・私　冬至まで置いとこうかなと思いました。

 

冬至にも使わず　お正月も過ぎた７日　割ってみました。　

 

普通のカボチャより色が濃く　まるでへちまのよう・・・

そうだ・・・これはへちまカボチャって言うんじゃないかな・・・

 

普通のカボチャと　ちょっと違い実に厚みがないから　・・・半分　薄く切ってベーコンと炒めました。

 

ま・い・う～　でした。

 

残りの半分　カボチャスープ　今回は豆乳で作ってみました。。　これまた　ま・い・う・～　でしたよ。

 

 

年末に　これ全部貰いもの　　今は冷蔵庫の性能もいいから２週間くらい　シャンとしてました。

 

白菜は半分はお正月に使いました。

 

残りの半分は　白菜漬けに・・・・でも容器や重石がなくて　出来もイマイチでした。。　出来ないときは道具のせいにするのが私の癖です。

私　漬物が好きで　ホントに漬物だけで　ご飯を食べることができます。　おまけに麦ごはんです。

 

漬けものがいまいちだったから　残りの漬物は　豚肉と炒めました。。　ゴマ油を少し混ぜて・・・

白菜そのものの炒め物と違って　豚キムチとの中間くらいでした。　まぁまぁかな・・・

 

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