クラシックカーのあと、BBQ🥩

「肉屋の肉ヤ」のお肉は、実はあなどれない旨さだと、私は高く評価している。


今回用意したのは、「ラムジンギスカン」の「厚切り」&「薄切り」。


そして、「国産牛サガリ 旨タレ」×2袋。


「北海道豚ホルモン（大腸）旨塩」。


「鶏コニク 旨塩」「北海道産鶏モモ ガーリックバター」という、充実のラインナップである。


クラシックカー見学の後。
尾車氏とD氏を招いて、自宅の庭でBBQパーティを開催した。


15時40分。
炭がイイあんばいの「熾火」になったところで、食材を焼き始める。


じゅわっと焼きあがったお肉たちを、ハフハフといただく、至福の時間。
ビールは、もちろん、底なし沼🍺
北海道の、短い夏を、今後もBBQで愉しみたい👅