「ノースヒル」の「望来豚味噌ラーメン」

その日は、「ノースヒル」にて、ラーメンランチとすることに🍜
11時14分に、そこに到着。




11時17分に、すんなりと着席。
ココは、基本「焼肉屋」さんだが、ラーメンも侮れないウマさなのだ。


やや逡巡した末に、私は「望来豚味噌ラーメン」（税込858円）を、オーダー。


11時26分。
それは、適正な待ち時間で、供された。


その中太ちぢれ麺は、典型的なサッポロラーメンの趣きである🍜
コシも、茹で加減も、その熱さも、ラーメン専門店のそれに遜色ない◎


しなやかでしっかりとした、望来豚チャーシュー。
その厚さとお味は、まさに「焼肉店由来」を感じさせる、一級品だ。


ずっしりと旨い、味噌スープ。
焙煎野菜の風味と、豊かなコクを湛えている。


ダブルのなるとを見つめていると、おもわずクラクラしてしまう。


焙煎風味を添えるバイプレイヤーの、もやし。


太くてしっかりした長さの、メンマ。
柔らかめだが、しっかりと味が沁みて、甘みのあるウマさだ。


ちなみに、チャーシューは、最後まで取っておいて「大トリ」としていただくのが、私の作法である。


11時47分に、完食にいたりました。
いやあ、極めて満足
税込858円の価値アリと、私は認定する㊞