この瞬間のためだけに生きているといっても過言ではない、週末晩酌タイム。
おつまみエントリーは、長女よりのバレンタインプレゼントである、「ホタルノヒカリ:ほたるいかいしり干」。
ビールも、ちょっとリッチに、「一番搾り 超芳醇」をいただいた🍺
原材料で見逃せないのは、「魚しょうゆ(いか、食塩)」の存在。
封を開けた瞬間、背後にいた妻が気づくほど。
焦がし醤油&イカの風味が、薫り立つ。
ひと口サイズの「ほたるいか」が、数匹🦑
ちょっとビターな焦がし醤油味と、イカの磯臭い旨みが、お口の中でジャムセッションを奏でる🎺
その濃厚なお味は、「一番搾り 超芳醇」の洗練された甘さと、がっぷり四つで対峙。
「肴は炙ったイカでいい」のフレーズが、脳裏でリフレインを繰り返す、至福の夜でありました
長女よ、ありがとう
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おはようございます!
今日からまた一週間頑張りましょうね。
今日は曇っていて少し肌寒いですね。
ホタルイカ食べたことあります!
ちょっとビターで口の中で確かにジャムジャムしますよね(笑)
美味しくて酒が進みます。
前に通販で買ったんですよねぇ🐛🌈
ホタルイカの食感、確かにジャムジャム感ありますよね(^^)
至福の晩酌タイムでした🍺