獅子丸のモノローグ

☆気まぐれ不定期コラム☆

エースコック フォン・ド・ボーが決め手 濃厚ビーフカレー味ラーメン

2021年05月19日 | 麺’s倶楽部




同僚さんたちから誕生日にいただいた、カップめんたち
とうとう、最後のひとつとなってしまった。
トリを飾るのは、エースコックの「フォン・ド・ボーが決め手 濃厚ビーフカレー味ラーメン」である。


ビーフ調味料・野菜パウダー・カレー粉・ポーク調味料・フォンドボー調味料が、お味の決め手のファイブスター


必要なお湯の量は、420mlと、多めである。
ヤカンでお湯を沸かす際には、留意が必要といえましょう。


別袋は、3種。
先入れの「かやく」と「粉末スープ」。
そして後入れの「ふりかけ」である。


先入れの2袋をめんの上にあけ、


お湯を注ぎ、待つこと5分。


それは、大地のうねりのような様相で、できあがった🍜


茹で上がりに5分を要しためんは、細身ながらも弾力性があり、小麦がかほる
しなやかで、ウマい麺である◎


具材については・・・
その大きさはやや小粒で、具というよりは「スープの構成員」としての役割を担っているようだ。


とろみあるカレースープは、しっかりスパイシーなのに、甘みをも包含。
味の大王のそれ」を彷彿とさせると言ったら、ややホメ過ぎだろうか。
スープを啜るたび、小粒な具材たちも共に吸い込まれ、それがまさしくビューティフルエネルギーとなる


全ての具材を平らげるため、スープ完飲は、言わずもがなである。
ごっつあんでした


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